develop own website

 


A mitjans de segle XX, en una casa del petit poble de la Canya, la família Ventulà es va iniciar en l’elaboració d’embotits. En un inici l’embotit anava destinat a l’autoconsum o per a compartir amb el cercle més proper de coneguts i amistats. Aquests amics comentaven que l’embotit era tan bo que n’haurien d’oferir a més gent. De mica en mica, primer des d’una petita carnisseria, després començant a servir a alguns dels mercats clàssics de Barcelona, com el de Sant Antoni o la Boqueria, varen començar a oferir els productes elaborats per la família Ventulà a altres territoris més enllà de la comarca de la Garrotxa. Fins a arribar a avui, on la família Ventulà exporta a més de 70 països, mantenint el model d’empresa familiar, amb una forta vinculació al territori i amb un respecte màxim pel que fa a la qualitat del producte i la seva elaboració. 

Mossos treballant en la preparació d'embotit, anys 50.

La filosofia de Ramon Ventula S.A. sempre ha estat la mateixa:
“Adaptar-nos al que el mercat sol·licita sense renunciar a la qualitat”

Imatges de la carniceria de La Canya on Segundo Ventula inicià la seva tasca empresarial

Vista exterior de la primera seu de Ramon Ventula S.A.

Detall de la construcció de la planta de La Canya, any 1972.

La consolidació en els mercats internacionals, la qualitat del producte i la serietat de l’empresa han estat els pilars que han portat avui Ramon Ventula SA a tenir el volum i la capacitat productiva actual.

Detall de l'àrea de classificació i salat de pernils de la planta Sant Joan les Fonts.

Quatre plantes de producció consolidades.

Les quatre plantes de les quals disposa Ramon Ventula SA són a la comarca de la Garrotxa. Especialitzades cada una en productes i procés.

Planta de la Cantina

Planta d'Olot

Planta de La Canya

Planta de Sant Joan les Fonts